Het consumeren van voedsel dat gezond is voor het lichaam in de benodigde hoeveelheden is de basis voor het voorkomen van verschillende kwalen. Onjuiste voeding bij jicht is een van de belangrijkste oorzaken van de complicaties, die door artsen en patiënten zelf wordt erkend. Als de patiënt verboden voedingsmiddelen niet van zijn dieet uitsluit, kan dit een verergering en versnelling van destructieve processen in de gewrichten veroorzaken.
Welke voedingsmiddelen kun je eten? Hoe een menu voor jicht correct samenstellen? Voordat u deze vragen beantwoordt, moet u begrijpen wat absoluut niet kan worden gegeten met jicht en artritis. De behandeling van deze ziekte is een vrij langdurig proces. De prioriteiten van de therapie zijn het wegnemen van pijn en het verlichten van een plotselinge aanval.
Welke producten zijn verboden?
Bijna iedereen weet hoe vetten van dierlijke oorsprong het menselijk lichaam beïnvloeden. Maar veel mensen met jicht hebben geen haast om ze van hun dieet uit te sluiten. Maar dit is wat de progressie van de ziekte kan veroorzaken.
Dus met deze aandoening is het absoluut onmogelijk om te gebruiken:
- bonen;
- alcohol;
- specerijen (met uitzondering van azijn en laurier);
- erwten;
- bonen;
- paddestoelen;
- salo.
Zoals de statistieken laten zien, beginnen exacerbaties van jicht vaak wanneer de patiënt verkeerd begint te eten, waardoor hij vette vis, vlees en reuzel eet. Het is ten strengste verboden om alcohol te drinken met jicht, maar niet elke patiënt houdt zich aan deze regel. Alcohol vertraagt, net als vet voedsel, de uitscheiding van urinezuurzouten en hun afzettingen uit het lichaam.
Bij jicht is het lichaam verzwakt, terwijl alcohol praktisch geen kans laat om de ziekte te weerstaan. Alcohol, zelfs in zeer kleine hoeveelheden, kan een plotselinge aanval van jicht veroorzaken. Bovendien zullen de pijnklachten in dit geval veel langer aanhouden en zich sterker manifesteren. Tegelijkertijd zullen drugs ze niet effectief kunnen doven, omdat alcohol in het menselijk lichaam de effecten van drugs zal verstoren. Wat zal het resultaat zijn van het drinken van alcohol? Versnelling van het proces van afzetting van urinezuurzouten en algemene bedwelming van het lichaam.
Worsten en gerookt vlees zijn zeer gevaarlijk voor jicht, net als keukenzout. Champignons zijn nuttige producten voor een aantal ziekten, omdat ze sporenelementen bevatten die nodig zijn voor een persoon. Maar jichtige mensen mogen ze niet eten. Welke specerij kan worden gebruikt bij het bereiden van dieetvoeding? Welke specerij kiezen? Alleen laurier en azijn. Als jicht optreedt tegen de achtergrond van ziekten van het maagdarmkanaal, kunnen azijn en azijnwater niet worden gebruikt bij het koken.
De patiënt moet ingeblikt voedsel uit zijn dieet uitsluiten. Trakteer uzelf op sprot? Verwacht een verergering van jicht. Zoute en pittige kazen kunnen het ook verergeren. Peulvruchten, koffie, thee, bier, vleesbouillon kunnen complicaties veroorzaken. Overeten met jicht is beladen met het feit dat het een aanval kan uitlokken, die, als het dieet wordt geschonden, zal worden verergerd door extra complicaties.
Met een verergering van jicht wordt de lijst met producten die door de patiënt kunnen worden geconsumeerd verder verminderd. Het is ook noodzakelijk om te weten dat de recepten voor gerechten die jicht bereiden, in geen geval het frituren van de ingrediënten mogen bevatten.
Wat is goed om te eten bij jicht?
Voeding voor jicht hangt niet alleen af van het stadium van het ziekteverloop, maar ook van bijkomende ziekten. Op de vraag hoe je een menu goed samenstelt en welk voedingsschema je moet kiezen, zal het meest accurate antwoord worden gegeven door een reumatoloog, gastro-enteroloog en voedingsdeskundige. Er zijn producten tegen jicht die wel mogen worden geconsumeerd, maar slechts in beperkte hoeveelheden.
De volgende voedingsmiddelen zijn nuttig voor jicht:
- alle groenten (behalve pittig en bloemkool);
- greens (behalve zuring, spinazie, selderij);
- verschillende soorten fruit (vooral citrusvruchten);
- magere zuivelproducten en zure melkproducten;
- eieren (kwartel en kip);
- honing;
- granen;
- plantaardige olie.
Het dieet voor deze aandoening kan een kleine hoeveelheid vis of vlees bevatten. Recepten voor het koken van gekookt gevogelte zijn heel eenvoudig. In sommige gevallen wordt er pompoen aan toegevoegd, wat helpt om de spijsvertering te verbeteren. Deze groente wordt vaak aanbevolen om te worden opgenomen in het dieet voor gewrichtsaandoeningen. Pompoen verbetert, net als tomaten, de spijsvertering en helpt urinezuurafzettingen uit het lichaam te verwijderen. Bij verergering van jicht worden pompoen en tomaten niet uitgesloten van het dieet.
Het is algemeen aanvaard dat mensen die aan jicht lijden niet mogen worden beperkt in hun consumptie van tomaten. Maar als de patiënt bepaalde aandoeningen heeft in het functioneren van het maagdarmkanaal, zal een groot aantal van deze groenten een verergering van maagaandoeningen veroorzaken. Recepten voor gerechten die veel groenten nodig hebben om te koken, moeten worden uitgesloten voor patiënten met jicht. Alle soorten dille kunnen echter worden geconsumeerd.
Hoe zit het met boter en melk? Aan de ene kant heeft het lichaam ze nodig, aan de andere kant kunnen ze jicht verergeren. Hoe deze producten correct te gebruiken? Bij een verergering van de ziekte kunnen melk en boter niet worden gegeten. In de remissiefase zijn ze toegestaan als aanvulling op nuttige producten. Kashi is de basis van goede voeding voor mensen die lijden aan jicht. Recepten voor deze gerechten omvatten de toevoeging van boter of melk. Tijdens een verergering van jicht worden pappen gekookt in water.
Groentesoepen zijn een echt wondermiddel tegen jicht. Groenten kunnen worden gecombineerd met granen en pasta, wat voor afwisseling zorgt op het menu van de patiënt. Een keer per week is het noodzakelijk om een vastendag te regelen, waarop slechts één product mag worden gebruikt. Het is de vraag of het mogelijk is om een dergelijke lossing te regelen tijdens de periode van verergering van de ziekte. Veel artsen verzekeren: tijdens een jichtaanval kan er geen sprake zijn van een losdag, dergelijke voeding zal het lichaam verder verzwakken en zal niet het gewenste therapeutische effect hebben.
Eiwitten zijn vereist door het menselijk lichaam voor elke ziekte. Welk product moet u kiezen om aan deze behoefte te voldoen en uw gezondheid niet te schaden? Ei. U moet weten: u kunt elke dag slechts één ei eten, anders zal het eiwit dat door het lichaam wordt ontvangen, de afgifte van een aanzienlijk deel van urinezuur in het bloed veroorzaken.
Zwart en wit brood zijn erg handig bij jicht. Zaden en noten ook. Wat voor soort appels geven de voorkeur aan jicht? Experts adviseren om die appels te kiezen waarvan de schil groen is.
Zeevruchten helpen het niveau van urinezuur in het lichaam te verlagen. Inktvissen doen uitstekend werk met deze taak. Saladerecepten, waarbij inktvis wordt gecombineerd met verschillende groenten en zeewier, moeten zorgvuldig worden gekozen. Welke zal passen? Er is er maar één nodig waar geen groenten, kruiden en een kleine hoeveelheid plantaardige olie zijn.
Voordelen van mineraalwater
Mineraalwater moet in het dieet zitten van een persoon die aan jicht lijdt. De patiënt moet gemiddeld 2, 5 liter water per dag drinken, maar alleen als hij geen chronische nierziekte heeft. Bovendien kunt u zowel gekookt als mineraalwater drinken, evenals sappen, afkooksels, compotes, groene thee.
Als je rozenbottels of gedroogde vruchten met kokend water giet en ze in een thermoskan laat brouwen, krijg je een uitstekende compote, waarin een maximum aan vitamines wordt opgeslagen. Bij jicht wordt gekookt water over geneeskrachtige kruiden gegoten om nuttige infusies te krijgen. Welke samenstelling voor een dergelijke infusie moet worden gekozen, zal een fytotherapeut aanbevelen.
Mineraalwater is niet minder populaire remedie. Het verschilt in de locatie van de bron en de samenstelling. Om jicht te behandelen, moet u licht alkalisch water drinken. Op het etiket van de container staat alle benodigde informatie. Het is het beste om mineraalwater te kiezen. Maar u mag alleen het door de arts aanbevolen mineraalwater gebruiken.